Éčka (nejen) v potravinách

Přidat k oblíbeným | Přehled éček do mobilu | Biotox CZ
 

Zajímá Vás, co se skrývá pod symboly E uvedenými (nejen) na potravinách? A nebo naopak znáte název látky a potřebujete zjistit jaký má E symbol či její funkci? Pak je toto stránka, kterou hledáte. Tato stránka vznikla s cílem poskytnout široké veřejnosti informace o látkách obsažených v potravinách a jejich funkci. Řada lidí se chybně domnívá, že všechna éčka jsou škodlivá a je lepší se jim úplně vyhnout. Pravda je taková, že ona éčka jsou dnes prakticky ve všech potravinách a je jen na výrobci, zda na obal napíše E290 nebo oxid uhličitý.

Novinka : Nyní Vám nabízíme ke stažení aplikaci s přehledem všech éček pro Váš mobilní telefon zdarma. Více info zde.

Po zadání symbolu E či názvu látky do níže uvedeného formuláře se Vám zobrazí přehled látek odpovídající Vašemu dotazu. Můžete zadat i jen část názvu.

zadejte E symbol :
(př. E330, E160a)
nebo jeho název :
(př. glutamát, BHA)
a stiskněte
 
pro projekt BIOTOX.CZ vytvořil Pavel Krmenčík v roce 2005

použitá a doporučená literatura:
Vrbová T.: Víme, co jíme?, EcoHouse, Praha 2001
Syrový V.: Přídatné látky v potravinářství z webu natur.toe.cz
Vyhláška č.53/2002 Sb. (v současné době nahrazena vyhláškou č.446/2004 Sb.)